Bugün dünyada beş yüz milyondan fazla insan yüzyıllık bir deneyim ve bilimsel gelişimle üretilen aktif karbonlar ile arıtılan suları içmektedir. Aktif karbon birçok absorbsiyon işlemlerinde kullanıldığı gibi, özellikle çevre kirliğinin ve egzoz gazlarının tarım alanlarına etkileri sonucu, bitkisel ve balık yağlarında yüksek miktarda bulunabilen ve kanserojen oldukları bilinen Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlardan (PAH) veya dioksin,furan, poliklorbifenil (PCB), peptisit ve herbisit gibi kalıcı organik kirleticilerden (POP’s) uzaklaştırmak için kullanılmaktadır. Aktif karbon bitkisel yağlarda ve diğer tüm yağlarda koku gidermek ve renk açmak içinde kullanılmaktadır. Bu ürün zeytinyağındaki tüm kirleri ve tarım ilaçlarınıda tutar.